今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享怎么做咸花生的宠物知识,其中也会对虾滑的制作方法窍门(虾滑的制作方法窍门图片)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
虾子大家都吃过,虾子的具有丰富的营养,多吃虾还能补钙,它的吃法也有很多种。把是子的壳去掉做成是滑来吃更是美味而鲜嫩,这样的吃法比较适合孩子,没有壳吃起来更加的方便,人们都比较喜欢吃虾滑。那么虾滑应该怎么做呢,想要做出具有弹性的虾滑还是需要掌握方法才行。 虾滑,通俗点来讲就是将虾的壳去掉,然后做成虾泥。现在越多人比较关注自己的身体健康,希望能吃的更放心。所以自己制作各种各样的饭菜会比买来的更放心,下面我们就讲解一下虾滑的制作方法。 做法一:海虾去壳,放在搅拌机里打成虾茸。在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量(放淀粉是为了加大虾滑的粘性) 用打蛋器(没有的话用几双筷子并在一起也可以)向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌,这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。 1.先把虾洗净,挑去虾肠,然后用纱布沥干水分。 2.用刀面把虾在砧板上滑碎,记住是用刀面滑,不是用刀剁。 3.放入调料:盐,鸡精,胡椒粉,蛋清,还有少许油。 4.把虾朝着一个方向拌,然后,再抓起来打。再拌再打。 做法二 买生虾,去壳,1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖然后,加料酒,2小勺面粉,蛋清1个,最后微一点点盐和糖(加点味道,如果兴趣好,可以再加点蔬菜抹进去。 最后把虾丁,虾糊,和调料,蛋清,面粉都拌匀,然后进冰箱2小时左右,让虾滑更凝固点(记得不要放冷冻室)。 以上就是虾滑的制作方法。以上有两种制作方法,可以根据自己的兴趣爱好来选择。在虾内加上鸡蛋,可以使得虾的味道更嫩滑,还能起到去除虾的腥味的作用。以上的方法您学会了吗,那就赶紧去尝试一下吧。
家常咸香水煮花生的做法 1.备花生,桂皮,八角及多多的细盐。 2.花生用清水泡制一会,再冲洗干净。 3.高压锅加适量清水,再将香料下锅。 4.再多多的细盐。 5.再将泡洗好的花生下锅。 6.先大火压煮开,再转小火压煮五分钟左右即可。 7.减压开盖,不着急吃的朋友可以让花生继续在锅里入味。 8.一份咸香水煮花生完成。
盐水花生怎么做?花生放入水中反复清理几遍,倒入锅中准备八角花椒桂皮香叶,干辣椒,上锅煮至半小时。
制作方法如下:
1.生花生洗净泥土。
2.花生放到锅里,加入清水,浸过花生即可。
3.1000克的花生,大约要加入4勺子盐。
4.盖锅,大火煮40分钟。
5.捞起,沥干水。
6.盘子用报纸等垫底。
7.将花生铺着上面,*干一个晚上。
8.第二天有太阳的时候,倒出来,铺开,晒一天即可收起。
教你盐水花生简单又好吃的做法
咸干花生是四川名小吃之一,历史悠久,家喻户晓。其特点香脆可口,回味悠长,是小吃、下酒的好伴侣,老少皆益。 制作方法如下: 1.生花生洗净泥土。 2.花生放到锅里,加入清水,浸过花生即可。 3.1000克的花生,大约要加入4勺子盐。 4.盖锅,大火煮40分钟。 5.捞起,沥干水。 6.盘子用报纸等垫底。 7.将花生铺着上面,*干一个晚上。 8.第二天有太阳的时候,倒出来,铺开,晒一天即可收起。
盐水花生怎么做?花生放入水中反复清理几遍,倒入锅中准备八角花椒桂皮香叶,干辣椒,上锅煮至半小时。
盐花生的制作方法窍门 材料 花生,油,糖 做法 1.锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。 2.倒入花生,开中火,不停划圈炒动。 3.至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。 4.这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。 5.花生漓油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐,糖,摇匀。 小诀窍 1.切不可买发芽,发霉的花生米。里面有黄曲霉素,吃了事就大咯。 2.一定要冷油,冷锅。油要多,没过花生米为准。 3.划圈的手一定不能在中途停止,否则花生米受热不均,就不好吃了。 4.盐,糖无需太多,否则盖住了花生的味道。 5.最关键的就是,一定要放凉了吃,不会烫嘴,还会脆。 6.一回多炸点,凉后装入密封的容器里,存起来,慢慢吃。 7.即使再好吃,也务必少吃。特别胆道有问题,血粘度高的人不能吃。教你炸又酥又脆花生米 家庭炸花生米不用放很多油,大约用一般炒菜的量就可以,凉锅凉油凉花生,一起坐在火上,用手勺不停地搅拌,不要停,使其受热均匀,当你发现花生米接近你想要的颜色时就可以出锅了,千万不要炸到你想要的颜色,因为花生米出锅后,花生米上的余热还在,颜色会自行进一步变深。 关键的一步是在花生米出锅后:当把花生米盛入盘中时,立刻趁热在花生米上喷大约1-2克的白酒,就听花生米“哗”地爆出一股酒香。 待其凉后,再放上盐或糖,下酒不错呀。 如果想吃老醋花生,就用老陈醋、糖、盐,一点点水淀粉放内锅内稍熬一下,倒在炸好的花生米上,放上鸡精、香菜,下酒也不错呀~
用料:花生米,咸话梅,桂皮1片,八角1个。做法1、话梅用清水洗一下,沥水。2、花生米也洗一下。3、洗好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。4、加入清水(半锅还要多一些)。5、高压锅大火烧。6、放气后继续大火烧30分钟,转小火继续烧25分钟左右,关火,焖上一刻钟左右即可。
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